日常饮食虽然是比较平常的一件事情，但是往往会有很多人能够合理地掌握好日常的饮食，这样能够让我们吃出一身的健康，其中我们平时要多变换饮食的种类，其中娃鱼就是很多人都喜欢的一种食物，经常食用对身体有很多好处，其中娃鱼就是比较鲜美，而且吃法有很多种的一种食物，那么娃鱼的做法是怎样的呢，下面一起了解一下。
娃鱼的做法
娃鱼
娃鱼并非娃娃鱼或是跟鱼有关的食物，似乎是用地瓜粉揉成的半透明状物，因其长得像小鱼而得名 吃时洒上咸菜蒜末 味道爽滑鲜美 入口就咨溜一下滑入腹中，中学时代在徐州的小摊上吃到肚饱为止。
北京叫“漏鱼” ，是用绿豆粉做的
制作做法：
凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用。
另有一种凉粉叫漏鱼，它用开水搅拌后和绿豆淀粉成糊状，倒入架在缸上漏盆中，缸内放半缸凉水，淀粉从漏盆的洞内漏出，像蛤蟆骨朵儿，一头圆一头尖。食用时用漏勺将凉粉捞出盛在碗里，浇上佐料即可
上面就是对娃鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们喜欢吃娃鱼的朋友在家里可以进行制作，尤其是工作之余在家里做一些美味的食物，也能够很好的让我们适当的放松精神，这样也能够利于身体的健康，不会总是让神经处于紧绷的状态。
