很多的人喜欢吃白菜，白菜对我们人体有很多的好处，白菜能够起到清热解毒的功效，因此很多的人喜欢吃白菜，并且白菜也能够起到美容养颜的作用，其实白菜有很多的做法，可以尝试一下美味的白菜，那么干锅白菜该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1：大白菜芯一个，一小块五花肉，和一点辣椒就齐活了
2：大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，
3：切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。
1：干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，
2：放点老抽给五花肉上色，
3：放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油调色调味。
4：把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水。
5：水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块.
6：净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成.
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃白菜的人可以学习上述的方法来制作干锅白菜，这样能够吃到很美味的白菜了，干锅白菜在制作的时候可以根据自己的口味来加入调料，喜欢吃辣的人可以多加一些辣椒食用。
