夏天的时候，天气炎热，人们往往是没有任何的食欲，而且人们也比较的干，对于这种情况，很多人都喜欢和冰糖山楂水。不过外面卖的饮料都有各种添加剂，经常喝对身体不好，自己在家做就很健康。那冰糖山楂水的做法是什么?这个问题是大家想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。
冰糖山楂水的做法是什么?
主料：山楂500g
辅料：白糖30g、冰糖100g、水适量
步骤：
1.将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
2.用小刀取出花嘴
3.所有的山楂花嘴都依次去除干净
4.在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核这样山楂不容易炸开。
5.所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用
6.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
7.把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8.然后放入山楂，开大火煮开
9.煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
10.煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。
上文就是关于冰糖山楂水的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。如今为了自己的身体健康，自己做饭是很健康的选择!因为现在的各种饮食中都有添加剂，对于身体健康都是有影响的。自己做不但材料足，而且味道也很不错的。
