日式烤鳗鱼这是一道非常美味的美食，鳗鱼当中的营养价值和它的鱼皮有人非常好的美容，养颜的功效，特别是胶原蛋白，胶原蛋白不仅仅可以美容还可以去除皱纹功效特别多，那么接下来我们来一起了解一下日式烤鳗鱼的做法。
日式烤鳗鱼
材料
鳗鱼 1条(约1斤) 、竹签数枝、黄砂糖2大匙、酱油3大匙、姜汁少许、酒少许、白芝麻适量、蜂蜜少许
作法
鳗鱼洗净去头尾分三片,加糖、酒、姜汁、酱油浸泡20分
取出鳗鱼,剩余汤汁用小火煮开
将竹签以旋转方式串入鱼肉,以200度烤6-8分.(须不时翻面并涂抹酱汁多次)
取出鱼,刷上少许蜂蜜,撒上白芝麻
材料
鳗鱼一条(选瘦一点的)、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜。
步骤 折叠
1、将鳗鱼洗净，沿着骨头将肉剔出，不要剔断。
2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，放入由酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制半个小时。
3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，刷上油，170度烤二十分钟左右，期间拿出三次在鳗鱼上刷蜂蜜。
在上面的文章当中，我们了解到了日式烤鳗鱼的做法，很多的女性朋友们特别的喜欢却无论是当做美食来吃还是可以当作美容养颜的好食品，比起化妆品，功效要更多。
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