海带是一种含碘元素较高的食物，在人们的餐饮中许多人会喜欢用这种食材来制作美食。海带汤会让许多人爱不释口，如果再加上排骨的话更是一种美味了。这道汤不仅仅有着丰富的营养价值，还会一种绝对的美味呢!要不要来尝试一下呢?现在就像大家简单介绍一下海带烧排骨的简单做法。
1.焯水(水开后放入排骨又开后2分钟取出)
2.冷水下入排骨(一般肉和水比例不要超过1：5否则味淡)，葱(如果想保存时间长就不放)，姜，
3.大火烧开，弄掉浮沫，若要清汤-就小火，若要更清的汤-就最小火并打开锅盖，若要浓白的汤-就中火。
4.一般半小时后下入海带再10-20分钟就成了。
5.不需料酒--因肉新鲜又不带皮况且又焯了水。不需味精鸡精--因海带和排骨已很鲜了。
忌讳：中途不要加东西，以免汤泻。烧好后按1%加盐(500克肉+5克盐)
海带煲排骨汤是一道非常好的美食哦，尤其是有孩子的家庭中，更需要有这样一道汤来为孩子补充丰富的营养，同时这份美味的汤更会让许多人爱的停不下来，小心一下子会连舌头都吞下去呢!大家要多多注意呦，品尝美食的同时也要注意丰富的营养呢!
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