孜然鸡柳是一道老少皆宜的菜，很多的孩子喜欢在外面买油炸鸡柳吃，但是因为外面很多的油都是使用很多次的，或者直接使用的地沟油，对孩子的身体很不好，所以很多的家长就想自己在家做点孜然鸡柳给孩子和大人吃。其实这个的做法是很简单的。下面的文章中我们就将介绍两种不同的制作鸡柳的方法。
方法一：
主料：鸡胸肉 红色甜椒 洋葱
辅料：面包糠 白糖 料酒 生抽 盐 孜然粉
孜然鸡柳的做法步骤
1. 洋葱，红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。
2. 把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟。
3. 热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。
4. 往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝。
5. 待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。
方法二：
孜然鸡柳的制作材料：
鸡胸肉200克 孜然粉少许 洋葱适量 红色甜椒少许 盐适量 生抽少许 料酒少许 白糖少许 面包糠少许
孜然鸡柳的家常做法：
1.洋葱，红甜椒切丝备用
2.把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条
3.把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟
4.热锅下油，油烧到稍稍冒青烟
5.往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝
6.待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油
家常美食网小贴士：
往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。
文章中讲了两种方法，但是都是大同小异的，使用的作料可以根据自己的口味和习惯来搭配，只要使用的食材是新鲜的，健康的，做出来的鸡柳的味道就会很好。但是鸡柳毕竟是油炸的食物，也是不能吃多的，所以建议要适量的吃。
