山核桃是临安的一种特产，一是奶油味的山核桃非常受人们的欢迎，而且山核桃，是属于坚果一类的，对于我们的脑部也有非常好的保健作用，但是山核桃也不是每一个人都适合吃的，有些人不适合吃山核桃也是有的，下面小编来介绍一下，奶油山核桃那些人是不适合吃的。
下面是吃核桃的禁忌：
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。
此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。
痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
核桃的食疗价值
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
四、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
五、含抗氧化剂 促进心脏健康
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
六、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季。
连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。一些内火比较旺盛的人平常的时候就尽量要少吃山核桃，因为山核桃属于干果，干果吃多了肯定就会造成上火的情况出现，如果本身内火就比较重再多吃山核桃的话，很有可能就会出现口腔溃疡，些上火的症状，所以我们在吃山核桃的时候，千万不能贪吃。
