生吃三文鱼能补充营养,但是食用生食三文鱼也会引起细菌感染、寄生虫感染、消化不良、过敏等。日常生活中要注意生吃三文鱼的时候,尽量把三文鱼处理干净,也要避免一次吃得过多。
三文鱼富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,而生吃三文鱼则不会破坏其营养成分,更能补充人体所需的营养。
1、病菌感染:生吃三文鱼如不加以处理,可能会造成三文鱼体内残留有细菌,食用后会出现细菌感染,引发腹痛、腹泻等症状,出现严重腹泻要及时就医;
2、寄生虫感染:生三文鱼中也有可能含有寄生虫,生吃了会导致寄生虫进入人体,造成寄生虫感染。治疗时要遵照医生的指示服用伊维菌素片,可以有效的杀死寄生虫;
3、消化不良:如果肠胃比较虚弱,生吃三文鱼会增加肠胃的负担,出现消化不良的情况,会导致恶心、腹胀等症状。多潘立酮片、健胃消食片等药物能促进肠胃蠕动,有助于消化;
4、过敏:三文鱼是一种海鲜食品,如果生吃三文鱼会有过敏的症状,皮肤出现皮疹,并且有瘙痒感,可以服用抗组胺药物进行治疗,比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
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