芹菜粉丝，也是很多人喜欢吃的一种饮食搭配，因为毕竟这样的饮食方式，可以更好地满足我们的口味需求，尤其是在现在炎热的夏季，这些食物在对帮助我们消食，养颜都可以带来很好的功效，那么下面要为大家介绍的是，芹菜粉丝的制作方法，大家可以按照这些步骤去完成。
材料
芹菜：250克;
酱油：20毫升; 鸡粉：2毫升; 水：10毫升; 杏仁油：5毫升;
凉拌芹菜的做法
芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开
锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）
泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）
芹菜选嫩一些的小芹菜,切柳叶刀,然后轻轻抄水,时间长就老了.牛里脊或者外几,都行,切条,煨一下,加水淀粉少许一个蛋清抓一下,然后勺留底油,加蒜片和牛肉炒,加料酒,一品鲜酱油,蚝油,或者甜面酱都行,加点水,注意要炒的咸一些,一会要拌稍微带一点汤出勺.然后细粉丝煮熟,凉水过凉,把牛肉,芹菜,粉一起加盐,味精,鸡精,一品鲜酱油,干辣椒炸的辣椒油一点点,搅拌均匀即可!~
上面就是芹菜粉丝的制作方法介绍，不知道你是否已经学会了呢？事实上很多时候如果我们肯用心去学习这些食物的制作，那么在生活当中，就可以轻松的完成美味的食物了，而且还可以减少，在外面吃饭的时候，存在一些健康卫生问题。
