奶冻是夏天特别好的一种零食，夏天多吃有利于降暑，所以对于很多喜欢吃奶冻的人?为了能让自己制作出来的奶冻，口味让自己够满意，想了解一下奶冻的做法有哪些?想通过了解后，让自己在家也做奶冻，下面就做了介绍，你可以看看做法有哪些。
菜谱樱花奶冻做法
主料：牛奶300克盐渍樱花10朵
辅料：吉利丁15克柠檬半个
调料：白糖50克水200克
樱花奶冻的做法
1.牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化
2.加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
3.将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固
4.将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐
5.200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液
6.放入冰箱冻至凝固即可
薄荷奶冻的做法
材料:薄荷叶10g,牛奶90g,糖20g,鱼胶片5g
做法:
1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁。(如无料理机可将薄荷叶和牛奶一起煮开)。
2.把薄荷汁过滤，滤去多余的渣。
3.小火把薄荷汁煮沸后放凉。
4.鱼胶片用凉水泡软，挤干水分隔水融化，融化后稍放凉。
5.把薄荷汁，鱼胶片倒在一起搅拌均匀，放入容器入冰箱冷藏4个小时至凝固即可。
小贴士：
1、如觉奶味不够，可放入淡奶油，淡奶油不用打发，直接与薄荷汁，鱼胶混合。
2、甜菜根奶冻做法参照薄荷奶冻。首先说奶冻的做法很多，可以选择很多的材料进行做奶冻，以上介绍了两种奶冻的做法，对于喜欢吃奶冻，想让自己在夏天通过吃奶冻更好的降温，可以对以上内容全面的了解，通过了解后，也可以举一反三，做出不同种类的奶冻，让自己在夏天，通过吃奶冻零食，更好的起到降温的作用。
