其实说到鸡肉的话，那很多人都是感觉到很熟悉的东西的了。毕竟不仅仅在生活中人们可以吃新鲜的猪肉，但是有时候鸡肉身上的物质的话，是比较营养的，而且是比较不上火的食物的了。当然了，。很多人的话，还是比较喜欢吃可乐鸡翅等东西。鸡公煲的鸡肉很好吃，那么到底鸡公煲的鸡肉怎么烧?、
喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。
重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。 在这乍暖还寒的季节里，吃上一锅香气四溢、辣得过瘾的重庆鸡公煲是一件再过瘾不过的事情了，嘿嘿！ 这道美味的传统做法比较复杂和讲究，不仅要用到很多香料，还要有红油（老油），过程比较复杂。 这次啊，我用了个懒人的做法，简简单单几个步骤，就做出了和传统做法味道非常相似的重庆鸡公煲。 其实，刚做出来的时候要比这个照片漂亮，由于我当时有事没能及时拍片，后来又加了点水加热了一下下，导致汤汁、鸡肉整体颜色变的有点淡。稍微有点遗憾，但是丝毫不影响口感，吃着，依然是辣的过瘾！”
主料
主料
· 鸡肉 (700克)
· COOK100重庆鸡公煲调料(70克)
· 水 (70克)
辅料
· 芹菜 (适量)
· 洋葱 (适量)
· 蒜头 (适量)
· 香菜 (适量)
· 干红辣椒 (适量)
厨具
瓦煲、炒锅
新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡）
将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。
将鸡肉腌制进去。
最好加保鲜膜腌制2小时以上。
准备好芹菜、香菜、辣椒。
大蒜剥好。
洋葱切块。
芹菜、辣椒切块。
热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。
倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。
倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。
鸡公煲的鸡肉的话不仅仅是很好吃的，而且往往还有一定程度的补充能量的好处的了。如果夏天的时候约上三五好友，点一个鸡公煲的话，再吃吃喝喝中聊聊天，那么往往也是很好的事情的了。建议人们的话，往往是可以去烹饪的了。
