我们都觉得在外面吃饭不太好，我们都是想能够吃到干净卫生的饮食的。我们也知道我们要是能在家里自己做的话，就可以避免这种情况的发生了。面粉发糕的口感香甜松软，有不少人都是很喜欢吃这种食物的。因此我们就要了解一下这方面的知识了。那么到底做面粉发糕怎么进行?下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。
自己动手做个面粉发糕，简单、营养，好看，吃起来特别有味。再煮一碗桂圆莲子粥或黑米薏仁粥，就是一顿丰富的营养早餐。
1、酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。
2、将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口)，上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时，春秋6小时，冬季8小时)
3、准备少许葡萄干、蓝莓干、枸杞子，洗净，再准备少许炒好的黑芝麻。
4、取出大碗，面糊已经变原来的2-3倍大，表面有许许多多小小的气泡。将葡萄干、蓝莓干、枸杞子、黑芝麻均匀撒在上面。
5、锅内加水，将碗放在蒸架上，加锅盖，开中火蒸20分钟。
6、关火，2分钟后开盖取出碗，用刀划成块，再沿碗边缘划开，一块块取出。香、甜、软，好看又好吃的面粉发糕制作完成。
了解了好看又好吃的面粉发糕的做法以后，我们就能更好的做出美味的食物了。当然在生活中我们光会做这一种食物是不够的，我们还要学会做一些其他的食物才行。这样的话，我们就能变着花样的做我们的食物了。
