生煎鸡蛋，是我们生活里平时经常吃到的一种食物，相信家家户户也自己亲手做过这个生煎荷包蛋，荷包蛋的营养价值高，是很多人用来做早餐的一种美食，而吃生煎鸡蛋的时候有很多技巧是需要我们掌握的，掌握好了，那么就可以独自来完成这个生煎荷包了，生煎荷包蛋的做法有哪些呢?
做法一：
煎荷包蛋的做法:
主料：鸡蛋60克 调料：猪油(炼制)适量
步骤：
1、 煎锅置于火炉上，旺火预热2分钟。
2、 放进猪油，中火加热2分钟，打进鸡蛋，蛋黄和蛋白用牙签穿孔，中火加热半分钟即成。
特点：此菜形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓。
温馨提示 ：
1、 煎荷包蛋时，如果在鸡蛋打入油锅的时候，在蛋上面和四周，洒几滴热水，则更鲜嫩。
2、煎蛋时油受高温，会起爆外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅防爆，煎出的蛋颜色也好看
做法二：
简介
煎荷包蛋他们说很简单，自己也做了好多次，可没有一次是很成功的，要不煎过火变黑了，要不蛋黄流出来了，这是自己第一次这么成功的煎好一个荷包蛋。吃着开心。
食材：蛋1个，油适量盐适量
步骤
1准备好一个鸡蛋
2不粘锅刷上油
3敲入鸡蛋马上把火调小
4轻轻的将鸡蛋转另一面煎
5加入适量的盐即可
小贴士
煎蛋时火不能太大
做法三：
没有什么比荷包蛋更快手的早餐了吧?这款荷包蛋清爽无油，口感嫩滑，着实是减脂早餐的首选
用料：鸡蛋(新鲜)1枚，水适量，黑芝麻少许，蚝油少许，不粘锅一只
做法 ：
1鸡蛋打在碗里备用。
2锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。
3等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。
43、4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。
5取出装盘、撒上黑芝麻，滴上一滴蚝油。
小贴士
1、不喜欢流黃的可再晚几分钟出锅。
2、时间延长的话水就多放一些。
3、鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。
想要学会这个生煎鸡蛋的话，那么在学做的时候就要认真的学，只要认真了，世界没有什么美食是我们做不来的，在做这个生煎鸡蛋的时候上面我们还给大家介绍了很多小提示，这些都是需要我们在做美食的时候特别注意的，只有注意了这些事项，那么我们就会做出更好吃更美味的生煎鸡蛋了。
