番茄的功效与作用一般是可以提高身体的免疫功能，同样还具有预防三高和美容养颜的效果。
1、提高免疫功能：番茄是生活当中所说的，西红柿里面的营养价值比较丰富，如果在平时生活当中出现了免疫力低下或者是体弱多病等一些不良的情况，可以选择在生活当中适量吃一些番茄来调养，同时番茄里面还有维生素和各种营养元素，对于产后女性的身体虚弱也可以起到调养的作用，番茄也是属于一种酸甜口味的蔬菜，能让食欲不振的症状有所改善，让自身的免疫能力有所增高减少出现不良的疾病。
2、预防三高：番茄也具有很好预防三高的效果，因为番茄里面的主要成分是维生素，可以调节免疫功能还可以调节脏腑功能，如果在平时生活当中出现了血压升高，血糖升高，以及血脂升高等一些不良的病症，在生活当中可以适量吃一些番茄，对于三高能起到帮助恢复的效果，还可以预防三高疾病的出现。
3、美容养颜：番茄里面还有一定的番茄红素，这种物质是皮肤所需要的营养物，同时在适量吃了番茄之后这些番茄红素可以清除体内的自由基，达到了皮肤更加美白的效果。
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