麻辣烫是南方的小吃，有正规的店铺也有街边小吃，喜欢吃麻辣烫的人非常多，各个年龄段的人群都有，喜欢吃辣椒人的多了后，会造成家人的饮食也跟着发生改变，从而发现小孩也喜欢吃麻辣烫，那么年轻人长期吃麻辣烫好吗?其实经常吃麻辣烫对身体不好，还会产生严重的一些危害。常见的危害主要有：
1、食材不够新鲜卫生。
很多小摊上都是已经煮好的摆在那里，来到摊前，涮涮那些东西，就可以吃了，因为是已经熟了的东西，但你并不知道它在这个汤里泡了多久?它之前是什么样子?我们都无从得知。而且，很多蔬菜清洗的不彻底，蔬菜已经枯萎了还是继续卖给你吃的，这都隐藏很多危险因素。
2、千滚汤底危害更多。
小贩的麻辣烫的汤底一般做好后，是不会轻易更换的，有的汤底要用多种汤料熬制很久才能得到香味，有的则直接是香料添加剂熬制的，味道淡了，就再加些香料添加剂。反复使用的汤底里，由于长时间涮肉丸和蔬菜等食物，会产生很多的亚硝酸盐、草酸以及蘑菇中的嘌呤，浓度还在不断的上升，长期食用对身体危害很大。还有些不法商贩在汤底里放罂粟，让你越吃越想吃，危害真是不言而喻。
3、辛辣咸香是掩盖危害的保护伞。
浓郁的辛辣味可以掩盖食材的不良的味道，同时，刺激食欲胃口大开，多吃的同时也会对胃肠产生更多的刺激，随着辣度的增加，刺激也在增加，长期下去早晚可能出现胃肠的问题，如胃炎和胃溃疡等等。所以，还是少吃为好。在说说那美味的麻酱，不知道是用哪几种酱勾兑的，廉价的酱汁里，脂肪是不会少的，要不哪来的那么浓郁的香味啊，所以，如果漂亮的妹子，你还认为这个吃法能减肥，你可真是错了，因为这麻辣烫里的油脂一点也不少，增肥还是可以的。调味料过咸，盐摄入超标，增加高血压、高血脂等疾病的发生风险。
4、生熟一锅，就易惹祸。
麻辣烫锅里没有烧开的、刚下锅的、煮熟的、都在那一个锅里，病菌和寄生虫卵也在那一起传来传去，吃了很容易引起消化道疾病和肠胃炎。
年轻人长期吃麻辣烫好吗?专家对此问题的解答很明确，长期吃麻辣烫不好，首先是对身体的伤害，身体受到麻辣烫的影响后，抵抗力会下降，而不卫生的食物会产生很多细菌，会引起肠胃不适，并且所食用的食物多是使用工业产品浸泡的，还会造成身体器官受到影响，会引起肝脏疾病，给身体的伤害是极严重的。
