很多人都吃过芋圆，这道我们汉族的传统甜点一直受到人们的好评，特别是在炎热的夏季吃到一份甜品简直很爽的感觉。但是很多吃货也想着在家做芋圆，可是没经验每次做的都是四不像。糯米粉柔软、韧滑的作用，是很多食品经常会用到的一道食材，而且糯米具有健胃养脾的功效。那么今天我们就来给大家说说怎么用糯米粉做芋圆。
事实上，在做芋圆的时候，也是可以用糯米粉来做的，不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉，跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样。下面就介绍用糯米粉做芋圆的做法。
主料：红薯260g、紫薯260g、山药260g
辅料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g
做法：
1、将红薯、山药洗干净，放入锅中，加入适量清水煮熟。
2、用另一个锅把紫薯也煮熟。
3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮，用勺子压成泥。
4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团，并分别把三个面团搓成长条形。
5、用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圆形。
6、锅加入稍多的水，先把山药和红薯圆子煮熟捞出，再把紫薯圆子煮熟。
7、三种圆子过凉水，备用。
8、准备好做珍珠奶茶的小圆子(也可以不放)。
9、准备好做汤底的料，可以用红糖水加入姜片煮开，或者用自己喜欢的任何汤底。
10、冲入开水，放入三种圆子和珍珠，即可食用。
看到这里这道用糯米粉做的芋圆就算大功告成了，简单的食材简单的步骤，是不是一看就会了?喜欢吃芋圆的你还是赶快动手做做吧!常常自己亲手做的芋圆好吃还是外面做的好吃，吃到自己亲手DIY的芋圆是不是感觉更香甜美味呢?
