穿山甲作为一种野生动物，对我们的身体虽然有很大的帮助作用，但是国家对于穿山甲这种生物是有保护的，随着我们对于物质生活的需求，有很多养穿山甲的销售商，给我们提供了这些方面的帮助，很多人都知道猪蹄炖穿山甲虽然有特别大的营养价值，但是不知道它的做法，那么下面就介绍一下猪蹄炖穿山甲怎么做呢！
食疗作用
穿山甲味咸，性微寒;归肝、胃经;质坚性韧，走窜行散;
具有活血散结，通经下乳，消痈溃坚，搜风通络的功效;
主治积聚，血瘀经闭，乳汁不通，痈肿，瘰疬，痰核，风湿痹痛，中风瘫痪，疥癣，风癞
主 料： 炮穿山甲30克，五不留行15克，北芪20克，猪蹄2只。
做 法： 水适量，文火炖至猪蹄烂熟，食前放姜、葱、盐少许调味，食肉饮汤。 药用价值： 主要治疗产后缺乳气血虚弱型：产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软、无胀感，面白无华、神疲食少，舌质淡，苔少，脉虚细。
穿山甲，王不留(行)。妇人吃了乳长流 建议向专业医师咨询 ▲猪蹄粥 猪蹄1-2个，通草3-5克，漏芦10-15克，粳米100克，葱白2段。先将猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后，用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入萄白稍煮即可。每日2次，温热食。本方具有通乳汁、利血脉的功效。适用于产后无乳、乳汁不通者。 吃一个星期就可以下奶
功效：
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
以上就是猪蹄炖穿山甲的制作方法，在烹饪的过程当中，穿山甲的营养也会大大的散发出来，并且，能够对女性起到很好的催乳作用，在月子期间的女性，可以多食用一些猪蹄炖穿山甲，从而达到身体机能的调理，保证了身体的健康。
