饮食是我们每天都要做的事情，饮食现在已经成为了一种文化，不同地区的饮食文化也是不一样的，每个地区都有各自的饮食特点，有好多的朋友也喜欢在家里做各种美味的饮食，其中番茄汁牛排就是一种美味的食物，那么番茄汁牛排的做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
做法一、
用料
主料 牛腩400g
调料 料酒适量 蚝油适量 番茄酱适量 调和油适量 胡椒粉适量
步骤：
1.牛里脊切成大片。
2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）
3.腌好的牛肉。
4.扑上干淀粉。
5.锅中放少许油烧热，入锅煎制。
6.两面煎至自已喜欢的熟度。
7.另一个锅中加入番茄酱和少许水烧开，并根据自已的口感调味。
8.勾入少许水淀粉。
9.倒入煎好的牛排。
10.收汁后撒上白芝麻出锅。
做法二、
原料：番茄1颗，高汤250ml，番茄酱150ml
辅料：洋葱1/2颗，蒜头4颗，干燥麝香草1茶匙
做法：
1.番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。
2.以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可。
通过上述的介绍，我们知道了番茄汁牛排的做法有什么了，现在大家知道如何在家里自己做出美味的食物了，不过在做的时候我们一定要选择新鲜的牛排，另外在做的时候也要注意食材的比例，特别是做的时候要注意火候。
