清炖冬瓜排骨要怎么做

作者:xuyan32818  时间:2015-11-29 23:55:25  来源: 大众养生网

清炖冬瓜排骨是一道非常美味,而且还非常有营养的佳肴。平常的时候如果能多吃这样的菜,那么对于身体来说是非常有营养的。能很好的补充身体所需的很多原因物质,对于身体的帮助会很大,尤其是对一些身体比较虚弱的中老年人。那么清炖冬瓜排骨要怎么做呢?下面我们就来给大家说说看。

清炖冬瓜排骨要怎么做

   材料

   材料:猪小排7-8块,冬瓜500g,大葱2根,香菜一根。

   调料1:色拉油,花椒。

   调料2:绍兴酒,胡椒,盐各适量。

   做法

   把排骨放在锅里煮10分钟去除上面的油脂后捞出备用。

   锅里放调料1,出香味抄排骨加调料2然后放切好的冬瓜和葱,倒入煮排骨的汤炖10分钟放香菜盛出。

   营养价值

   1. 利尿消肿

   冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

   2. 减肥

   冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

   3. 清热解暑

   冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

   上面的就是清炖冬瓜排骨的做法了。如果能经常吃这样有营养的食物,那么身体就一定能得到很好的营养补充。能让身体一直处在比较健康的状态下。另外如果在平常的时候,多吃一些其他的营养食物,适当的锻炼身体,那么身体就会非常健康的。

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