紫荆花是一种观赏性植物，颜色呈紫色，开花之后呈现出团状或者是簇状，看起来非常的鲜艳美丽。其实很多朋友不知道，紫荆花可以吃。其实紫荆花具有不错的清热凉血功效，中医认为紫荆花归肝;脾;小肠经，通过服用紫荆花可以起到通淋解毒的作用，对于风湿筋骨痛有比较好的疗效。
紫荆花，花色紫红，形如蝴蝶，景色奇特，艳丽可爱，所以又称“满条红”深紫色的洋紫荆每年十一月至三月开花。粉红、白或黄色的宫粉羊蹄甲则在二月至五月开花。所以不同品种的话开花时间也有一定的差异，花期约半个月左右(与花期时的气温有关)。
紫荆花的花可以食用。紫荆花属豆科植物，是春季的主要观赏花卉之一，紫荆的花、树皮和果实均可入药。 具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和、狂犬等病症。这些花瓣可凉拌、热炒，也可炖汤、泡茶，但一般多做其他食物的佐料。也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中。孕妇不可以吃紫荆花的，紫荆花孕妇吃是有可能会导致流产的发生。建议你怀孕期间不要胡乱吃为宜。
《日华子本草》认为紫荆花通小肠，《民间常用草药汇编》认为紫荆花可以祛风解毒。当然，紫荆花虽然说有这么多功效，但是在日常生活中，我盟更多的是将紫荆花作为观赏性植物，即便是在中医中药当中，用到紫荆花的时候也是比较少的。
