洋葱营养极其丰富，但是味道过于辛辣，容易刺激到胃肠，对于胃肠消化腺的分泌功能有一定的抑制作用，所以说平时可以适当吃洋葱，但是不能吃的太多。适当的吃洋葱能够很好地增进食欲，还能够促进身体消化吸收，并且洋葱的脂肪含量很低，吃洋葱根本就不用担心身体会发胖。我们一起来看一下有关洋葱末的做法吧。
洋葱末的简单做法的做法。给肉末加调料淹上，我放了五香粉、花椒粉、姜汁姜末、黑胡椒粉一点。洋葱切碎，蒜切片。茄子切段，撒上盐放一边腌上。电饭锅里放少许油，烧热，下洋葱和蒜片。煸炒出香味后下肉末翻炒。肉末渐渐断生后加入适量酱油继续翻炒。如果肉末偏肥这个过程会炼出油来，不用再加油，将肉末拨到一边，在剩余的油脂中加入适量郫县豆瓣。
先单独炒制郫县豆瓣至出红油，之后混合肉末继续翻炒。腌好的茄子挤去水分下入电饭煲翻炒。炒个1-2分钟即可加入少许醋和适量水，水量与茄子持平即可，喜欢汤汁多的可再多加一点。盖上盖子焖煮3-5分钟。打开盖子继续翻炒到你习惯的汤汁程度即可起锅。如果你喜爱汤汁和菜与米饭混合的感觉，不妨拌拌吃：）也很不错哦～如果要拌拌的话不妨多留一点汤汁。
洋葱末的做法就介绍完了，上面介绍的洋葱末可以用作调料，也可以当做下饭菜，味道可口无比。其实经常吃洋葱还是有很多好处的，洋葱可以提神，生洋葱能够使得我们的细胞更好的吸收利用葡萄糖，从而起到了降低血糖的作用。
