花生是一种营养价值很高的食物，平时我们吃花生的时候都会做豆浆，做花生米，做油炸花生，五香花生，花生也是很好的零食，有花生酥，花生糖，还有花生糕，花生做的食物营养价值高，味道也很好，不过新鲜的花生，香香脆脆的很好吃，可时间长了就会发干失去水分，那么花生的保鲜方法有哪些呢？
都吃过吧(1)保持水质清洁，每天换水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多余的叶子。
(2)剖、烧、烫法
剖：对木本植物，可在花脚部位剖十字，或劈或砸，以扩大吸水面积。
烧：一品红等花剪后切口处流白浆，不制止则花很快腐败，应在火上烧一下，防止营养物质倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也适用。
烫：浸烫于热水中一会，利于吸水，杀菌防腐，一般80‘C水中烫30秒左右。剑兰，晚香玉，大丽花，菊花，非洲菊，香石竹等适用。
(3)水中剪切法；又名深水急救法
把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水压力高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。
注意：剪后要让花枝在水中吸足水15-20分钟，才可拿出水面。
(4)杀菌法
在水中放入酒精、高锰酸钾、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可起到杀菌作用，只有水不腐烂变质，植物才能吸水保鲜。
注：一定配成溶液后再用，不可不溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。
(5)营养法
鲜花从母体上切下后，就失去了营养源，无力开放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、维生素C等各类营养物质，糖是营养来源，可保持花色鲜艳。
(6)喷淋、注射法
对于许多茎中空的花卉，可把花脚部位置于水龙头下强行灌水，或用针头注水保鲜，如荷花、莲花、非洲菊、马蹄莲、水仙花等。
花生保鲜不失去水分的方法可以来学习一下，以上的这些妙招可以杀死真菌的，同时又可以不让花生发霉，在潮湿的环境下还不够让花生脱水，这样就可以吃到新鲜美味，一年四季都是新鲜的花生了。
