现在有很多年轻人为了更有效的提高工作效率，往往对自己的午饭都不够重视，囫囵吞枣的乱吃一通也就对付过去了。然而，长期的这种饮食方式对我们的身体健康会产生许多不利的影响，这也就是为什么有很多人肠胃不好的主要因素所在。那么秋天中午吃些什么食物才好呢？一起来看看下面的介绍。
1、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
2、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
3、芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。
通过上述内容的介绍，相信朋友们对于秋天中午适合吃的一些食物都已经有所了解了。由于季节性的原因，秋季我们对于能够润肺去燥、利尿通便的食物要求会更多一点，因此大家在午饭中不妨多吃一些这一类的蔬菜，相信对我们的身体健康都是有很大裨益的。
