生活中常见的佳肴种类有很多，在对佳肴选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，也是会很喜欢，那常见的食物都是以米饭、面食为主，这是生活中常见主食，对人体能量补充有着很好效果，那面食中，面条是很对人最爱，和面条差不多的一款食物，也是很多人喜爱的，这就是米线，它也是面食一种，那米线怎么做好吃呢?
对米线怎么做好吃呢，它的制作方法也是比较多，不同的地方在制作上，也是有着一些区别，那想要能够很好的吃一碗好吃的米线，就需要对它的制作方法进行了解。
米线怎么做好吃：
砂锅米线
材料：原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)
配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
做法：
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
炒米线
材料：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把
做法：
1.准备材料，香菜洗净切碎
2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份
3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖
4.中大火，用筷子不断翻炒米线
5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干
6.放入香菜碎，翻匀即可
通过以上介绍，对米线怎么做好吃呢，也是有着一些了解，以上都是不同的制作方式，在制作的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，不过对这样食物制作的时候，也是要注意食材搭配，这样使得米线吃起来营养又可口。
