水果罐头的做法

作者:小雨  时间:2014-04-29 14:26:40  来源: 大众养生网

水果是很常见的食物,水果的种类很多,在对水果选择上,也是可以根据自己的喜爱进行,那不同的水果含有的营养元素也是不同,例如苹果含有的维生素、氨基酸比较多,对减肥有着很好帮助,那梨子的水分大、维生素多,长期吃对利尿效果是很不错的,那水果罐头的做法如何呢?

水果罐头的做法

水果罐头也是选择水果进行制作出来,它的保持时间比较长,而且在口感上,和水果也是有着一些区别,但是在营养价值都是相同,所以很多人喜爱它,那水果罐头的做法如何呢?

水果罐头的做法:

水果塔

材料:A.奶油120公克,糖粉55公克,全蛋50公克,低筋面粉230公克,B.细砂糖35公克,玉米粉10公克,低筋面粉10公克,全蛋1个,香草精少许,牛奶170公克,奶油35公克,打发鲜奶油85公克,装饰:适量

做法:

1.将材料A中的奶油及糖粉一起放入钢盆中,打发至呈乳白色绒毛状,倒出分2次加入打匀的全蛋拌匀,加入筛过的低筋面粉拌至约9分均匀即为生塔皮。

2.将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底,移入预热好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟,取出冷却。

3.将材料B中的细砂糖、玉米粉、低筋面粉筛入钢盆中拌匀,加入全蛋与香草精拌匀。

4.将材料B中的牛奶与奶油放入钢盆中,以中小火煮匀至滚开,沖入作法3中拌匀,再次以中小火煮开,熄火冷却后加入打发的鲜奶油拌匀即为布丁馅。

5.将作法4以挤花袋挤入作法2中,排上水果作为装饰即可。

通过以上介绍,对水果罐头的做法如何呢,也是很多人不太了解的,按照以上方法进行制作,能够很好的制作出没问题的水果罐头来,不过要注意的是,在对它制作的时候,也是要注意食材选择,一定要选择新鲜的水果最佳。

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