草莓蛋糕-做法：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。
2.取一乾净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3.接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4.烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5.然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6.待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗!
一.烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。二.瓷的烤盘也是可以的。三.上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。为了让大家吃到更加美味的草莓蛋糕，大家在选择原材料也就是买草莓的时候一定要仔细挑选，尽可能选择那种熟的特别彻底的草莓，这样味道才足够，当然，为了让蛋糕更加美味，各位最好多放点草莓。
总之，各位朋友们，如果您也喜欢自己在家做个小蛋糕吃，那么草莓蛋糕绝对是最佳的选择，而且，做蛋糕的时候还可以调动全家一块做，非常有意思。对于孩子们来说，通过自己劳动做出了的蛋糕，他们会更喜欢吃的，会觉得更加美味。
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