1.把鱼去内脏清理干净,对剖开,剔去所有刺。
2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀,放冰箱冷藏4小时。
3.面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀,成稀糊糊状。
4.锅内加油,烧8成热。
5.腌好的把鱼剔去姜丝,放面糊均匀挂糊。
6.放入热油中煎炸。注意油一定要热。
7.两面煎炸至金黄。
8.出锅控油,切开趁热吃。
鲅鱼的做法是怎样的呢?相信大家读完上面的文章内容后已经有所了解了,享受生活最直接的表现就是享受美食,体验美食带来的乐趣,这篇文章已经解决了大家对鲅鱼做法的困扰,我们希望大家能尝试下自己的厨艺,展现自己对生活的热爱,希望大家能做出美味鲅鱼,享受做饭的乐趣。