对于胡椒粉我想大家应该是比较熟悉的了吧?胡椒粉是一种常见的调味品，通常用于放在汤里加味儿的。胡椒粉中还含有丰富的淀粉，蛋白质等等营养物质，是一种比较具有营养价值的调味品。胡椒粉不仅仅在使用方面具有营养价值，在药用方面还具有一定的价值。黑胡椒粉相对于白胡椒粉是一种更适合制作红烧菜色的调味品，黑胡椒粉的味道更加浓烈。
那么黑胡椒汁呢?顾名思义就是以黑胡椒粉为原材料进行一定的价格制作而成的，是一种浓缩汁。说到黑胡椒汁大家应该也一定会想到好吃的黑胡椒汁牛排吧?那味道真是让人久久不能忘却啊。下面我就来告诉大家黑胡椒汁的做法吧。
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水;
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。
看了上面的文章我想大家对于那么黑胡椒汁的做法应该已经基本掌握了吧，心里应该已经有了数。启事黑胡椒汁的做法并不是很难，步骤也不是很繁琐，需要的就是我们多一点的耐心和细心，只要我们尝试过了，努力过了就一定会有所经验的，就会离成功越来越近了。
