干豆腐是东北名食物，在东北地区，人们的生活中是离不开干豆腐的，而且各种中各样的之最方法，给人们带来了不一样的美味体验，在烹饪其他美食的时候，干豆腐也是不可缺少的一种材料，而且干豆腐富含有丰富的蛋白质和氨基酸，是保证人们身体健康的关键，那么下面我们去看看油泼干豆腐丝的制作，
其实不同的低于都都哟自己不一样的美食，但是现在随着社会的发展，我们见非常喜欢吃这些食物，也不需要大老远的跑到很远的地方，因为要是能够掌握它的制作方法，在家也可以完成。
干豆腐4张，葱丝，姜丝，鸡精(有鸡汤或者老汤更好)，精盐，干红树椒
1、大勺烧水，不用太多，干豆腐切成丝用水煮，加入葱丝，姜丝，鸡精，精盐，用鸡汤或者老汤煮味道更好水或者汤不用多，能超过干豆腐丝就行，煮到汤基本快干的时候装盘待用，上面再撒一些生葱
2、干红树椒剪成小段或者用树椒丝也行，放入碗中，感觉自己口味就行，喜欢辣的就多放点，把烧开的热油逐渐倒入树椒丝上，分3次浇比较好，树椒丝不糊，而且很香脆
3、把用热油浇好的树椒丝趁热倒入煮好的干豆腐丝上，搅拌一下就可以吃了
这道菜又辣又香，很好吃
油泼干豆腐丝的味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、非常适合作为下饭或者下酒菜，因此在生活中亦经常为了一道不可多得的地道美食，对已爱好美食的你，当然不能够错过，油泼干豆腐丝的制作了。。
