根据个人习惯和口味等不同，每个人喜好的口味也略有不同，真可谓酸、甜、苦、辣各有人爱。说到酸，很多人会不禁想到杨梅、山楂，这两种食材既开胃又解渴。大家都知道山楂具有很好的食疗功效，最典型的就是消积食、健脾开胃、降血脂等多种功效。
山楂存放时间不久，因此勤劳聪明的人们把山楂做成山楂饼，这样就能存放更久，易于保存。而且在任何季节都能吃到新鲜美味的山楂饼。除了在超市、商场能够买到山楂饼，自己动手也能制作山楂饼。那么自己在家如何将新鲜的山楂做成山楂饼呢?一起分享下文。
山楂饼的主料：山楂
山楂饼的辅料：玫瑰糖
山楂饼的调料：白砂糖
山楂饼的做法
第1步把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。
第2步将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣浓汁倒入，边倒边搅，用慢火熬煮至十分浓稠时取出冷却。
第3步将原料搓成直径为2.5厘米的圆条、用刀切成薄片。
第4步将切好的山楂饼放在洁净的度上曝晒，干后即成。晒时要注意防绳，防尘。
以上就是山楂饼的做法简介，相信通过以上几点的简单介绍，大家对如何制作山楂饼已经有了初步的了解和认识。爱吃山楂的朋友不妨试试这个方法，将新鲜山楂制成山楂饼，这样一年四季都能吃到开胃健脾的山楂了，建议大家初次制作山楂饼的时候可以少量试做。
