豆浆是很多家庭早餐必备的东西,而且豆浆中的营养是很丰富的,孕妇是比较特殊的人群,饮食上是非常讲究的,但是豆浆中的蛋白质的含量很高,孕妇喝的话,对孕妇是有好处的,但是为了均衡营养,孕妇在喝豆浆的时候搭配一些食物,这样可以让人体更加的吸收营养成分,那孕妇吃什么豆浆最好呢?
孕妇喝豆浆要因人择时
对于孕妈妈来说,在孕期喝豆浆是有好处的,但是也要注意,豆浆不能过量饮用,一天最多喝两杯,因为一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
并且孕妈妈在补充铁元素时,一定要少喝豆浆。这是因为,黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。因此,在吃含铁的食物时,比如畜肉类、动物肝脏、动物血等食物,或食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆,中间最好间隔2-3小时。
此外,胃部不适的孕妈妈也要少喝豆浆。因为豆类食物易产气,易导致胃酸分泌过多,刺激胃粘膜,加重胃病,引起打嗝、腹胀等。
孕妇喝豆浆推荐做法
原味豆浆
材料:黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量。
做法:
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2.将泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4.将煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
芝麻黑豆浆
材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克。
做法:
1.黑豆洗净后浸泡4个小时,花生米洗净后浸泡1~2个小时,黑芝麻洗净待用。
2.将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
五豆豆浆
材料:干黄豆,干黑豆各1/2杯,干扁豆,干芸豆,干赤小豆各1/3杯,清水800ml。
做法:
1.将干黄豆、干黑豆、干扁豆、干芸豆和干赤小豆冲洗干净,用300ml的水浸泡6小时,备用。
2.入豆浆机的网罩内,加入清水,启动“豆浆”开关,将其熬好,听到断电提示音后,盛出五豆豆浆即可。
有机豆浆众菇汤
材料:有机豆浆1罐、各种菇类适量、红萝卜切片2根、丝瓜切片半条、芦笋切段5根、有机豆腐半盒、葱花3支、盐巴少许、香油几滴。
做法:
1.先将豆浆于热锅小火炖,再将所有菇类全部放入锅中一起小火炖煮。
2.大约炖煮25分钟,再将红萝卜与丝瓜片放入再滚煮。
3.大约10分钟,调些适量盐巴,也可以滴上几滴香油,再洒上葱花即可香浓上桌,就像火锅一样。