煮红酒的好处主要是可以防止减轻感冒发烧症状，适度的调整女性痛经、促进食物消化。但是具有一定的坏处，可能会导致红酒当中的一些营养成分降低，影响到正常的口感。
1、防止减轻感冒发烧症状：把红酒加温之后，适当的饮用，能够让身体出汗减轻感冒发烧的症状。
2、调整女性痛经：红酒加温烧开之后切一些苹果片放入在红酒里面，还可以加入一些红糖，趁热喝之后能够缓解女性在月经期间出现的腹部疼痛的症状，减轻痛经。
3、促进食物消化：适当的喝一些热的红酒，能够促进胃肠蠕动加快食物消化和吸收，缓解出现的消化不良的症状，减轻腹部胀气。
4、坏处：在加热红酒的过程当中，可能会导致红酒当中的一些维生素C减少，甚至会导致里面的乙醇发挥，影响到正常的红酒的口感。同时也会导致对女性的保健作用降低，不能够达到美容养颜的效果。
在平时喝红酒的时候，需要根据自身的情况，然后选择合适的红酒数量，尽量不要大量饮酒，避免对胃肠道产生一定的影响。
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