很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于笋干烧鸡的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
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1.鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。
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2.锅内放水,水开后把鸡块焯水。
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3.炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。
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4.放入鸡块翻炒。
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5.放入酱油和料酒,翻炒均匀。
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6.加入笋干翻炒一会儿。
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7.放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。
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8.等笋干软烂时,大火收汁。
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9.加青红椒块,最后加盐调味。
显然,读完笋干烧鸡这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。