看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于菜干烧肋排的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
1.菜干提前半小时浸泡，洗去浮尘
2.稍沥干水。（我的菜干是自己晒的，不是特别咸，所以只要浸泡去浮尘，如果用霉干菜，适当增加浸泡、清洗时间）
3.肋排洗净
4.入锅冷水焯水，加黄酒稍煮
5.冲洗去浮沫，沥干水
6.姜切片，葱洗净，挽结，香菜洗净，调味料准备好
7.坐锅热油，先把姜片呛锅，放豆瓣酱炒出红油
8.下肋排
9.酱均匀裹去肋排放六月鲜酱
10.放菜干翻炒
11.加一小碗水
12.上面放葱结，大火煮开转小火30分钟
13.重新转大火，加少许糖，收干汁，上面撒上香菜段，出锅
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下菜干烧肋排
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