我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道白灼花蛤的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.准备花蛤、姜、葱、蒜。
2.1锅中加水，放入生姜。
3.2花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。
4.1葱白、姜、蒜分别切成末。
5.2水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。
6.葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。
7.一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。
8.把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。
9.也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的白灼花蛤，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
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