生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于家常木樨肉这道菜的做法。
1.121黑木耳泡发好，胡萝卜，西瓜皮（或黄瓜），青椒，葱姜蒜切适当大小备用。
2.212里脊肉切片，用盐，生粉，料酒，味极鲜酱油腌制10分钟。
3.鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液。锅中加油适量，热油倒入蛋液。
4.将鸡蛋煎成型，并用锅铲炒散。装盘备用。
5.1肉片和鸡蛋分别装盘备用。
6.2另加油少量，油热至5成加入腌制好的里脊肉，迅速滑炒。肉变色，炒香即可出锅备用。
7.取碗加入味极鲜酱油，醋，盐，花椒粉，淀粉，水适量调制酱汁。
8.取锅，加油少量，待油热加入姜丝爆香后加入胡萝卜片煸炒。
9.加入西瓜皮或黄瓜片，继续翻炒1-2分钟。
10.加入黑木耳大火翻炒。
11.加入备用的肉片和鸡蛋，把余下的葱姜蒜，青椒片全部加入翻炒。
12.加入调好的酱汁，大火迅速翻炒。
13.出锅淋入一点儿香油，撒点香葱，即可装盘。盘边稍加点缀，大功告成。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了家常木樨肉的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
