大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香辣嫩豆腐这道菜的做法。
1.1入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥
2.2嫩豆腐切方块
3.1花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透
4.2捞出沥干水分
5.炒好的花生去皮，擀碎
6.香菜切段，葱白切碎备用
7.用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁
8.碗汁浇在豆腐上
9.撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可
也许你在大酒店吃过香辣嫩豆腐，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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