清炖加吉鱼的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.把加吉鱼开膛破肚去鳃洗净
2.1姜蒜切片
3.2打上花刀
4.12香菜切段备用
5.21锅底加油烧热
6.放上加吉鱼
7.翻一下倒上醋和料酒
8.1炖15到20分钟，撇去浮沫
9.2加上水，水没过加吉鱼，想多喝汤就多加点水，放上姜蒜片、花椒面，加上适量盐
10.先把鱼铲出放入盆中
11.锅中汤内倒上醋、加上味精、胡椒面
12.最后放上香菜搅一下
13.浇到鱼盆里即可
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的清炖加吉鱼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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