当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下出水芙蓉的做法吧。
1.花鲢鱼尾去皮，去大骨和鱼红，切成小块，放入碗中漂去血水。
2.把鱼块放入搅拌机，加葱姜水搅拌成鱼茸。
3.鱼茸加盐、鸡精搅拌上劲，再加一勺色拉油搅拌融合。
4.选用一个扁口带齿的裱花嘴，把搅拌好的鱼茸放入裱花袋，在小盘中挤出荷花的花瓣。
5.挤好六瓣，形成一层花瓣。
6.再挤一层小一点的花瓣，放一片菜苔点缀花心。
7.把挤好的鱼茸荷花滑入水中。
8.小火汆熟。
9.荠菜洗净放入搅拌机加少许水打成菜汁。
10.鸡蛋打散，把菜汁倒入搅拌成水蛋液，调味。
11.分入小碗中，入蒸笼小火蒸熟。
12.把汆熟的鱼茸荷花放入蒸蛋上，浇上调味的芡汁。
今天小编介绍的出水芙蓉可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
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