焦溜五花肉片的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:10  来源: 大众养生网

人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍焦溜五花肉片,抽时间自己一定要做一下。

焦溜五花肉片的做法

1.肉片中加入2克盐;5克料酒腌制5分钟

2.克的五花肉片,大约60克玉米淀粉;2克泡打粉;30克生油

3.加水量以拉成线为准,试着添加

4.最后将肉片放入碗中,裹匀淀粉糊备用

5.第一次油炸:5成热的油温,一定要一片一片的下入肉片

6.只要定型就捞出,大约半分钟

7.第二次油炸:6成热的油温,下入肉片

8.炸制焦状微黄即可捞出,大约2分钟

9.爆香葱姜蒜片

10.加入酱油10克;醋20克;鸡精5克

11.加入清水30克;湿淀粉少许

12.小火熬制,汤汁浓稠

13.见汤汁浓稠后,倒入肉片

14.炒匀出锅

今天的介绍焦溜五花肉片就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

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