外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做云吞竹丝鸡。
1.乌鸡治净，斩成小块；
2.12121捞出鸡块，用温水洗净杂质；
3.21212凉水入锅，煮至沸腾2分钟；
4.另起一锅清水，待水沸腾后下入鸡块；
5.打去浮沫；
6.1加入盐、调入胡椒粉，关火即可。
7.2加入除盐和胡椒粉之外的其它佐料，中火炖约1个小时，至鸡肉酥烂；
8.1活成面团，并盖上湿布静置30分钟以上；
9.2面粉中加入一个鸭蛋、盐和适量水；
10.用擀面杖擀成大片，越薄越好；
11.将面片折叠起来；
12.切成段；
13.将每段面片展开，并摞在一起；
14.切成梯形，即成云吞皮；
15.海米用温水泡5分钟左右，洗净切碎；
16.在肉馅中加入一勺鸡汤和其余所有佐料；
17.顺同一方向搅拌至上劲。
18.取一片云吞皮，在短边处放上适量馅料；
19.折两折；
20.两头对折，捏紧，一个云吞包好了。
21.另起一锅清水，三点法煮云吞；
22.煮熟后捞出放在碗中，加入鸡汤和鸡肉；
23.撒上香葱末和香菜末，即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着云吞竹丝鸡的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
