我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，胡萝卜木耳鲜肉馄饨的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
1、把面粉放入盆中。
2、画圈倒入温水，一边倒水一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
3、用手揉成光滑的面团后放一边醒发半个小时左右。
4、准备好做馅用的材料，把所有食材全部剁碎。
5、把肉馅放到盆中，放入剁碎的葱、两勺生抽、两勺料酒、适量的十三香、一茶匙盐和鸡精。
6、再放入约60克的油。
7、用筷子顺时针一个方向把肉馅搅拌上劲儿。
8、再放入剁碎的香菇、木耳和胡萝卜拌匀备用。
9、把醒好的面团揉匀后，取适量面团揉匀擀成大圆片，稍微薄一些。
10、用刀横竖切成方形，去掉多余边角。
11、馄饨皮就做好了。
12、取一个馄饨皮，放适量馅再在中间。
13、对折捏边。
14、下面两个角往一起捏。
15、捏好后元宝馄饨就包好了。
16、依照这个样子包好馄饨。
17、煮馄饨:锅中添适量清水烧开后下入馄饨，用铲刀插底轻轻往上翻，防止馄饨粘连。
18、取一个大碗，放入适量的紫菜、虾皮、葱花、生抽、香油、少许盐、鸡精、陈醋和辣椒油。
19、舀适量煮馄饨的汤倒入碗中拌匀。
20、待锅中馄饨全部漂浮上来，馄饨皮变得透明基本就煮熟了，把馄饨捞入碗中。
21、拌匀后撒适量香菜即可。
胡萝卜木耳鲜肉馄饨的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
