芋头是生长在地下的一种食材，与土豆比较类似，但是从某种方面来说营养价值要比土豆更高一些。生活中芋头的吃法还是非常多的，不仅可以与很多菜肴搭配在一起煮着吃，也可以炒着吃，总之想怎么吃就怎么吃。从医学方面来说，因为芋头当中含有一定的氟，因此也可以发挥出清洁牙齿的作用。那么，芋头糖水怎么煮好吃?
1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意.
2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来.
3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来.
4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻.
这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了.
香芋西米露
材料：芋头一个，西米小半包，椰汁一灌，炼奶半瓶(如果没炼奶就用牛奶和白糖)
作法：将芋头去皮，洗净切粒。待芋头在水中煮开后(不用加太多水，因为之后还要加椰汁和奶)，加入西米一同用大火煮10来分钟后加入椰汁和炼奶继续用大火煮一会，最后改用小火煮至芋头熟透便可食用。
材料煮开后要用勺子不停搅动，因为西米和芋头很容易粘锅。
用炼奶煮出来的效果比较香浓，而且不用另加白糖。
冰后再吃，味道更好OH。
