如果可以每天在饭后适当吃一些水果的话，有助于促进肠胃的吸收和消化，也有助于保持肠胃的酸碱平衡。而且在大多数的水果中含有丰富的维生素及其它微量元素，所以总体来说，水果是一种对人体大有裨益的食物。但是水果也有不同的性质，那么关于碱性水果具体种类又有哪些呢?
什么是碱性食物
碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。
碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。
碱性热性水果有哪些
植物98%为碱性，几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
中碱性食品：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。
