孕妇在生产完之后，就应该多吃一些有助于发奶的食物。对于北方地区的人们来说，想必使用小米粥调理产妇的身体都是一个特殊的传统。因为小米粥与传统的大米比较起来，更容易促进肠胃的消化和吸收，所以也更容易促进产妇的身体恢复。这时候产妇及产妇的家人们就会有疑惑小米粥有助于发奶吗?
一、喝小米粥是否可以下奶
小米又叫粟米，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
二、哪些小米粥可以下奶
一、产妇下奶偏方——蛋黄南瓜小米粥
材料：鸡蛋，南瓜，小米
做法：1、先煮好小米粥，再煮熟一个鸡蛋。
2、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块。
3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
营养提示：鸡蛋是一种很好的营养品，它含有十八种氨基酸，而且配比恰当，易为人体吸收，利用率可达95%，能充分满足哺乳妈妈的需要。南瓜中含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。
二、产妇下奶偏方——杂粮粥
材料：紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
做法：1、将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。
2、锅里加足量的清水。
3、大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。
4、放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
营养提示：此款杂粮粥营养丰富，不但对妈妈产后身体的恢复非常有帮助，也能促进乳汁分泌。
以上给大家介绍了产妇下奶偏方，两款营养下奶粥的制作步骤，正为奶水不足困扰的妈咪赶紧动手做起来吧!
