春节喝酒少不了，这十种解酒方法让你在酒桌上更胜一筹

岁末年初，随着春节的逐步临近，又到了各种聚会的高峰时期。到时候喝酒应酬肯定少不了，喝酒成了所有大小聚会必做的事，要看感情有没有，就看酒量有多深！喝到深处，那就是“谁也不服，就扶墙了”！

那么不小心喝多了，那些“解酒”的方法真的靠谱吗？

酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统。

其中约95%通过肝脏的酶系统，主要是指P450（单加氧酶）进行氧化代谢：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。乙醛脱氢酶的缺少使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛形式继续留在体内，使人产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

因此，不善饮酒、酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。

从酒精代谢的原理可以看出，很多用来解酒的方法并没有解酒的功效，只是针对部分症状，使用以后人觉得舒服了些，好像起到了解酒的作用而已。但实际上酒精该在哪儿还在哪儿，该怎么作用还是怎么作用。依据酒精在体内代谢的原理来看，要想真正解决酒精在体内产生的影响，只有3种途径：缓解脱水、减少吸收和加快代谢。

最佳的十种解酒方法

1、喝前：吃馒头、牛奶

馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，从而起到保护胃黏膜的作用。但注意一定要先吃馒头再喝奶。

2、喝酒时：喝热水

饮酒过程中要多喝点白开水，一方面可以起到一定的稀释酒精的作用，另一方面还能增加排出量，加快酒精的代谢。

3、喝酒时：热肉汤

喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。

4、喝酒后：橙汁

鲜榨的果蔬汁内含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能促进排泄；另外，其中含有的果糖能加速酒精代谢，帮助缓解醉酒症状。榨点橙汁和白萝卜汁是简便易行的方法。

5、喝酒后：米汤

米汤中富含多糖类和B族维生素，具有解毒醒酒的功效。喝的时候最好加点白糖，解酒的效果会更好。

6、喝酒后：绿豆汤

历代本草书籍都强调绿豆的解毒功效，绿豆可以适用于食物中毒、药草中毒、酒精中毒、金石中毒等时刻的应急食用。

7、喝酒后：黄豆芽汤

这道汤口感非常清爽，做法简单，在韩国是很家常的一款醒酒汤。

做法是，把200克黄豆芽的老根摘掉，洗净沥干。1瓣大蒜切成末，1/3根大葱切成葱花备用。锅中放入清水（约1000ml），大火煮开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末、少量生抽，调匀后，改小火煮10分钟。 豆芽煮熟后，加入适量盐、白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可。

煮豆芽时，千万不要盖上锅盖，这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。

8、喝酒后：猕猴桃汁

猕猴桃被誉为“维生素C之冠”，而维生素C能分解乙醇，可护胃益脾，能有效减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤。因此，喝酒前后各饮100～200克的猕猴桃汁，解酒效果非常好。

9、喝酒前后：柠檬水

柠檬水可以解酒，得益于其中含有的有机酸。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸，而酒中的成分有乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质。从而达到解酒目的。

10、喝酒后：揉手腕

轻度醉酒后，可以按揉一下手腕处，这里的内关穴可以很好地帮助解酒。该穴位简便易取，且不受时间、季节及周围环境的限制。