怎样烧罗宋汤

罗宋汤是一种俄式美食，它是用番茄酱当做主料，然后搭配上牛肉，青菜，和面包的一种食物。其味香醇厚，并且营养丰富。说起罗宋汤，它和我们平时所喝的汤并不一样，它是属于半液体的样子。罗宋汤喝在嘴里有着肥而不腻，润滑爽口的感觉。很受人喜爱。

罗宋汤的做法并不难，平时我们在家里的时候也是可以烧来吃的。而且罗宋汤有很多种的做法，每种做法的罗宋汤都有它独特的风味。今天就跟大家介绍几种罗宋汤的做法。好让大家在家里可以随时烧罗宋汤来吃。

做法一

材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量

制作

1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水

2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出

3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可

4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味。

做法二

懒人罗宋汤

1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。

罗宋汤

2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

3.煮至滚，加蕃茄糊一颗(或蕃茄酱三分之一瓶)、酌量以醋和糖调味。

4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。

做法三

俄式罗宋汤

材料：

洋葱一颗半(切小片)，马铃薯两颗(切丁)，胡萝卜三小条(切丁)，包心菜(切小片)，牛肉/牛筋各一盒(切丁)，大蒜三瓣(切碎)，蕃茄罐一罐，蕃茄酱糊一罐(加三大量杯水拌匀)，盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许，橄榄油两大汤匙

制作

罗宋汤

1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。

2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。

3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。