怎样冲泡普洱茶

作者:小雨  时间:2014-04-26 16:05:37  来源: 大众养生网

普洱茶作为一种传统茶类,受到了越来越多现代年轻人的喜爱,不仅仅是因为其口感纯正,更因为长期饮用普洱茶有健胃养胃的功效。普洱茶的作用虽然十分好,但是其冲泡方法也一样相当讲究,不能跟普通茶类相提并论。那么到底该怎样冲泡普洱茶呢?下面我们将做更进一步的详细说明:

怎样冲泡普洱茶


普洱茶是很多喜欢喝茶的朋友中最受欢迎的一款,除了它有很高的品质以外,还有非常奇特的功效。另外,冲泡普洱茶也是有讲究的,一般我们分成泡饮和煮饮两种。一般我们喝普洱的散茶一般是泡饮。

泡饮之法(简单点的):

1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶;

2)洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要;

3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4)2-10道或者更多,随君所便了.(头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。)

关键点:

1)冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!

2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

3)一定要用沸水冲泡。

4)另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝

定点冲泡法(考究点的):

具体分为10个步骤:一是“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;二是“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;三是“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一;四是“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;五是“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;六是 “祥龙行雨”,即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗;七是“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟);八是“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;九是“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);十是“齐眉敬奉”,即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。

好了,到这里相信大家对怎样冲泡普洱茶都有了一定的了解和认识了吧。普洱茶虽然好,但是冲泡过程,也相对繁琐,因此要想冲泡出一杯芳香扑鼻的普洱茶,还是需要您多次的尝试,只要通过不断地失败,不断地总结经验,您就能冲泡出理想的普洱茶。不过从另一个角度来说,泡茶的过程不也是一种享受吗?

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