如何打荷包蛋的意思当然不是说打个鸡蛋我们都不会啦，我们的意思就是如何打荷包蛋而不碎，这样荷包蛋才能更加的好看而且是完整的，荷包蛋的做法是将鸡蛋直接打在锅上然后通过煎制出来的，打出来的鸡蛋因为外形像一个荷包，所以我们就叫做荷包蛋了。
打荷包蛋我们有办法令它更加不容易碎，一般有两种方法可以令打荷包蛋不碎，第一种方法是等水开了，再把火关到最小，等发现水面平静不翻滚的时候把蛋打进去;第二种方法是把水烧开了，先将蛋打在一个装了凉水的小碗里，然后倒进锅里。
荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。
1.碟中装少量水，准备一个鸡蛋
2.在水中放适量盐和生抽摇均
3.打鸡蛋放入碟子
4.放入锅中蒸8分钟
上文我们介绍了什么是荷包蛋，我们也介绍了如何打荷包蛋，我们想要打荷包蛋而不碎，令其完美无缺，比较好看，那么方法有两个，上文已经介绍给大家，希望大家自己可以试试打一个完整无缺的荷包蛋。
