威士忌和白兰地的区别

作者:香米  时间:2014-07-13 16:40:26  来源: 大众养生网

在我们的生活中酒一直都是不可缺少的,不管是亲朋好友聚会,还是平时娱乐的时候,酒都是人们最喜爱的,而威士忌和白兰地是我们生活中比较熟悉的酒类,但是很多人都无法正确的去区别威士忌和白兰地有什么区别,下面我们就一起去了解一下怎么样去区别威士忌还有白兰地。

威士忌和白兰地其实是不同种类的酒类,但是它的酿造方法其实是一样的,气味清爽,口感轻快、爽适,所以说深受人们的喜爱,但是也需要注意这样不管是威士忌还是白兰地都不能够喝太多。

一: 白兰地:

白兰地-名称的由来是从荷兰BRANDEWIJN演变而来,这一字前面的 BRANDE 是燃烧的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,这里所说的燃烧即是指加热蒸馏。故BRAMDE可说把葡萄酒加以蒸馏而成,转变为英语即成BRANDY。故照此说法,所谓白兰地是只指把葡萄酒发酵再蒸馏而成的酒,

至于白兰地的制法和威士忌有许多相似的共同点,它们均是把原料发酵后,即将其蒸馏成无色透明的酒,然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相调配成,故白兰地和威士忌一样都有琥珀色,就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故。

二: 威士忌:

一种以谷物为原料,经发酵、蒸馏制得的蒸馏酒。威士忌在国际酒类贸易中占重要地位,其贸易额在蒸馏酒中仅次于白兰地。

以苏格兰威士忌最为著名。

12世纪,爱尔兰已开始制作威士忌酒。但直到15世纪以前,所用原料配方及生产工艺,均为僧侣专有,密不外传。公元1494年苏格兰文献《财政簿册》第一次记载了蒸馏威士忌的事迹。1860年以后,英格兰、苏格兰、爱尔兰统一了对威士忌酒生产和课税的管理法规,促进了威士忌酒生产的发展。目前威士忌酒已成为英国重要出口产品之一。继英国之后,美国、加拿大、日本及中国也建立了自己的威士忌酒工业。

生活中的酒类得长的多,适当的喝酒,是可以给我们带来一些保健功效的,但是因为经过酿造之后的酒绝对是很有酒精的,所以说还是不能够喝太多,酒精不利于我们的身体健康,太多还会出现酒精中毒。

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